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「ピザ」と「ピッツァ」の違い

何を言っているんだ?と、なりそうですが、いや読めば、「なるほど」、「あー!」となる、平べったくて丸いあれの違いです。

 

Index / 目次   

1. ピザとは

2. ピッツァとは

3. ピザとピッツァの違い

4. まとめ

 

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1. ピザとは

 

丸い薄手の生地の上に様々なソースを引き、主にトマトなどの具やチーズを乗せて鉄製の大きなオーブンで焼いた料理。イタリアの移民がアメリカに持ち込んだもので、アメリカナイズされ本場イタリアとは違った進化を遂げ、次第に国民食となった。日本の宅配のピザのほとんどはアメリカからの「ピザ」。コーラが欠かせない。

 

2. ピッツァとは

 

丸い薄手の生地の上に様々なソースを引き、主にトマトなどの具やチーズを乗せて石窯で焼いた料理。高温の窯を使い短時間で焼き上げるので表面はカリカリ、中はもっちりとした食感になる。ピザ専門店などで出てくる美味しい「ピッツァ」。ワインと共に。

 

3. ピザとピッツァの違い

 

「ピザ」はアメリカを経由したピザで、ピザカッターで切り分け複数人でワイワイと手を使って食べるが、「ピッツァ」は本家イタリアのもので、基本的には一人一枚を注文しフォークとナイフで頂く。

 

4. まとめ

 

ピザ…(アメリカからきた) 楽しいピザ

ピッツァ…(イタリアからきた) 美味しいピザ

Thank you for reading.